Fartrigo - Processo de Moagem
Após a etapa de limpeza o trigo é acondicionado no mínimo por 18 horas, esse tempo varia de acordo com a dureza e umidade do grão. Esta etapa de acondicionamento tem como objetivo facilitar a separação do farelo com o endosperma durante a moagem. Moagem do Trigo e Produção de seus derivados: O objetivo do processo de moagem é separar ...
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